冷鏈補助方案來了！農委會投入13億，助雞肉產業升級

農委會近日宣布一項針對雞肉產業的冷鏈補助方案，總預算高達13億元，旨在改善家禽產品的運輸與保存條件。這項計畫不僅提供購置冷藏運輸車及屠宰場設備的經費補助，亦期望提升整體產業的冷鏈覆蓋率，確保雞肉品質與食品安全。如果你是家禽業者，這將是提升生產效益和產品質量的良機。

雞肉產業補助方案

農委會針對雞肉產業推出冷鏈補助方案，總預算為13億元，期望提升現有冷鏈運輸和設施，增強產品品質及衛生安全。透過這一計畫，您可享受最高補助金額500萬元，協助購置冷藏運輸車、屠宰場及加工廠的冷鏈設備，進一步改善家禽產業的運輸效率與安全性。

補助方案概述

本補助方案涵蓋三大項目，主要針對冷藏運輸車、屠宰場及肉品加工廠的冷鏈設施。每項補助金額上限為總費用的一半，旨在鼓勵業者改善冷鏈運輸，確保家禽產品的品質與安全。

預算分配與時間表

農委會計畫在三年內投入4.8億元，最終達到13億元的規模。這項計畫預期每年的預算將依據行業需求逐步釋放，您可在方案公告後，依循指導申請補助，讓補助金額有效落實於實際需求。

補助時間表將於方案公告後開始實施，您可準備好相關報價單及文件，按時送件申請。首年度將專注於全面提升冷鏈運輸覆蓋率，期望將現有的60%提升至80%以上，為雞肉產業帶來全新升級的機會。

三項補助專案

農委會的冷鏈補助專案分為三大類，皆提供最高補助金額的一半。這些專案將改善家禽產品的冷鏈狀況，提升整體產業品質和效益，並有效降低運輸過程中的損失。

冷鏈運輸車輛補助

首項補助為家禽產品冷藏（凍）運輸車輛，可獲得最高90萬元的補助。此舉旨在提升運輸過程中的冷鏈效率，保障雞肉的新鮮度和品質，減少在運輸過程中的微生物滋長風險。

屠宰場升級補助

其次是屠宰場的設備提升，最高可補助500萬元。這一項目專注於改進土雞和白肉雞的屠宰設施，旨在提高生產過程的安全性與衛生標準，協助小型屠宰場現代化。

透過專案，農委會將藉由補助，幫助屠宰場達成HACCP標準，並改善冷鏈設施、預冷設備及凍庫面積。這不僅促進了生產效率，也進一步降低了產品在市場上的腐壞風險，保障消費者的健康。

肉品加工廠升級補助

最後是針對肉品加工廠的設備改善補助，最高可獲300萬元支持。這將有效提升加工流程的冷鏈管理，確保產品品質穩定，為消費者提供更安全的肉品選擇。

透過這項補助計畫，肉品加工廠可以更新其老舊設備，引進更先進的冷藏和冷凍系統，進一步提升加工品質與產能。這也有助於提高整個雞肉產業的競爭力，讓消費端受益，促進業者與消費者之間的良性循環。

資格與申請流程

想參與冷鏈補助方案的您，需符合一定資格，並遵循農委會的申請流程，詳細內容可參閱為什麼農業部推冷鏈計畫？減少蔬果損耗、提升保鮮是關鍵。補助計畫僅限於涉及家禽屠宰及加工的相關業者。

申請者要求

您需為屠宰土雞或白肉雞的合法經營者，並具備改善冷鏈設施的可行計畫，才可申請補助。在該計劃下，屠宰場與加工廠需達到相關衛生及安全標準。

申請文件提交

您需在補助作業辦法公告後，準備好報價單及其他必要文件，依規定提交申請。農委會將基於您的申請內容，進行審核與補助金額的核發。

為了確保申請流程順利，您應提前準備好所有相關文件，包括報價單及其他所需證明文件。申請後，若文件符合要求，農委會將針對您的項目進行專業評估，並於補助金額內給予相應的支持，最高可達500萬元，幫助您提升冷鏈運輸的效率與品質。

冷鏈升級的重要性

冷鏈的升級對於維護您購買的雞肉品質至關重要。透過農委會的補助方案，將投入13億元來改善雞肉的冷鏈運輸。您可以期待更高效的冷藏系統能減少微生物滋生，提升食品安全，讓農民獲得更好的回報，最終提升農民福祉，了解更多請參見全國冷鏈物流計畫：農產品新鮮運送的未來。

冷鏈基礎建設的現狀

目前，台灣的家禽運輸冷鏈未完全覆蓋，尤其是小型屠宰場的冷鏈設施仍有相當比例不完善。根據統計，白肉雞的冷鏈體系已經較為成熟，但土雞的部分仍有約40%未引入冷鏈系統，使運輸過程中的食品安全隱憂加大。

升級冷鏈設施的好處

升級冷鏈設施不僅能提升產品的安全性，還能延長雞肉的保存期限，減少損耗。透過農委會的補助計畫，業者能夠整合先進技術，改善運輸效率，最終滿足消費者對高品質肉品的需求。

冷鏈設施的升級能為您帶來更乾淨衛生的購物環境，保證食品新鮮度，從而減少健康風險。同時，這也將改善農民的經濟效益，幫助他們在市場競爭中保持優勢。整體而言，升級冷鏈對於提升產業發展與消費者福祉都是有益的。

政府對產業的支持

農委會為了提升家禽產業的冷鏈設備，推出了總額達13億元的補助方案。這項計畫將改善運輸和加工過程中的冷鏈不足，幫助業者提升雞肉品質，並增加市場競爭力。如需了解更多相關資訊，您可以參考冷鏈補助到底落實了嗎？農糧署強調經費執行率逾90%。

改善產業標準的先前努力

農委會早前已經針對雞肉產業進行了一系列的改善措施，包括放寬進口雞肉檢疫標準，並提供專業輔導，以協助屠宰場及加工廠達到衛生標準。然而，這些努力仍需持續加強，以應對市場需求。

當前補助計畫及其目標

這項目前的補助計畫主要針對家禽冷鏈的設施與設備升級，將補助金額分為三個主要項目，最高可達500萬元。目標是將冷鏈覆蓋率從60%提升至80%以上，特別是針對小型屠宰場，期望能在三年內逐步改善家禽運輸的冷鏈狀況。

此次補助計畫的具體目標在於強化家禽產品的運輸和銷售環節，確保產品在高溫多濕的環境中依然保持新鮮。農委會期望透過金額上限為500萬元的大規模資助，吸引更多業者投入冷鏈設備升級，從而提升整體產業的現代化程度，進一步保障消費者的食品安全與健康。

業界反應與期待

面對農委會推出的冷鏈補助方案，業界普遍表示期待與關注。隨著政府的投入，許多業者認為這是提升雞肉產業品質的好機會，並希望透過有效的資金運用來改善目前的冷鏈狀況，以確保產品的安全與新鮮。

對補助方案的回應

家禽業者對補助方案表達了積極的回應，認為這項措施能夠吸引更多的業者參與冷鏈升級。尤其是小型屠宰場，將能借此獲得所需的設備提升資金，有利於整體產業的轉型。

對產業升級的期望

業者對於未來的產業升級抱持相當高的期望，希望補助方案能有效提升冷鏈設備的普及率，進而改善市場上家禽產品的品質與安全。

此補助計畫的目標是將家禽運輸的冷鏈覆蓋率從目前的60%提升至80%以上。透過補助，您可以期待小型屠宰場獲得必要的資金來提升設備，並降低生鮮禽肉在運輸過程中出現微生物廢棄的風險。此外，透過現代化設備，業者可以更好地控制產品質量，提高消費者對家禽產品的信心，邁向更安全與效率的未來。